第一章:食梦初萌常彦出生在一个宁静祥和的江南小镇——水云镇。
这里河网密布,白墙黑瓦的建筑错落有致地分布在河道两旁,宛如一幅淡雅的水墨画。
常彦家就在镇中心一座古旧却充满韵味的宅院里,院子里种满了各种时令花卉和蔬菜,西季更迭,总有不同的色彩和芬芳。
常彦自幼便与美食结下了不解之缘。
她的奶奶是镇上出了名的烹饪高手,每逢重要节日或家中来客,奶奶的厨房就成了最热闹的地方。
小小的常彦总是像个小尾巴一样,跟在奶奶身后,好奇地看着她将各种普通的食材变幻成一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
一个春日的午后,阳光透过斑驳的树叶洒在厨房的灶台上。
奶奶决定做一道江南传统名菜——龙井虾仁。
常彦站在一旁,眼睛一眨不眨地看着奶奶忙碌。
奶奶先从院子里采摘了一把鲜嫩的龙井新茶,用温水轻轻泡开,那清新的茶香瞬间弥漫了整个厨房。
接着,她从竹篮里拿出新鲜的河虾,熟练地剥出虾仁,用清水反复冲洗至虾仁洁白如玉。
常彦忍不住问道:“奶奶,为什么要洗这么多次呀?”
奶奶笑着回答:“彦彦,虾仁洗得干净,做出来才清爽鲜甜,没有腥味。”
随后,奶奶在虾仁中加入少许盐、蛋清和淀粉,轻轻搅拌均匀,让每颗虾仁都裹上一层薄薄的“外衣”。
奶奶点火热锅,倒入适量的食用油,待油温西五成热时,将虾仁滑入锅中。
瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,虾仁在油中迅速变色,变得晶莹剔透。
奶奶快速捞出虾仁,锅中留少许底油,放入泡好的龙井茶叶和茶汤,略煮片刻,加入适量的盐和糖调味,再倒入虾仁翻炒均匀。
一道色香味俱佳的龙井虾仁就出锅了。
常彦迫不及待地夹起一颗虾仁放入口中,那鲜嫩爽滑的口感,伴随着龙井的清香,让她陶醉不己。
那一刻,常彦心中对美食的热爱被彻底点燃,她暗暗发誓,将来也要像奶奶一样,做出令人赞不绝口的美食。
随着年龄的增长,常彦对美食的热情愈发高涨。
她不再满足于观看奶奶做菜,开始尝试自己动手实践。
从简单的番茄炒蛋到复杂一些的红烧肉,每一次烹饪都是一次充满挑战与惊喜的冒险。
尽管有时候做出来的菜品并不完美,比如红烧肉烧得太甜或者太咸,但常彦从不气馁,她会仔细分析问题所在,不断改进。
在学校里,常彦也因对美食的热爱而小有名气。
她经常会在课间和同学们分享自己在家尝试制作的小点心,像香甜的桂花糕、酥脆的桃酥等。
同学们品尝后都赞不绝口,这让常彦更加坚定了自己在美食道路上探索的决心。
然而,水云镇的美食文化虽然丰富,但相对局限。
常彦渴望接触更广阔的美食世界,学习更多不同地域、不同风格的烹饪技巧。
她听闻在繁华的大都市——海京市,汇聚了来自世界各地的美食,是美食爱好者的天堂。
于是,在一个蝉鸣阵阵的夏日,常彦怀揣着对未来的憧憬和对美食梦想的执着,告别了奶奶和熟悉的小镇,踏上了前往海京市的旅程。
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