，陈轩“福源酒坊”度过两徒。
两里，就像块被反复打磨璞玉，布满老茧与伤痕，搬运原料、清洗酒具留印记；庞也被蒸汽熏得黝亮，唯双睛，愈透着坚毅与执着，宛如夜空闪烁寒。
经过观察与习，陈轩终于迎习酿酒核环节——制曲宝贵。
酿酒世界里，酒曲被为酿酒灵魂，如同位神奇魔法师，决定酒、与品质向。
张师傅带着陈轩，迈着庄步伐到酒坊最隐秘角落——曲。
曲仿若个神秘宝库，度、湿度恒定，弥漫着股浓郁霉变与酵混特殊，初次踏入，些刺，但陈轩却其蕴含巨魔力。
“制曲简单，就像养孩子，得精呵护，稍差池，窖酒就全废。”
张师傅边边拿起块己准备好麦原料，向陈轩展示，“首先，原料选择至，咱们福源酒坊，首选用本优质麦，蛋质含量，淀适，曲佳之选。”
陈轩凑仔细观察，只见麦颗粒饱满，泽，仿若被阳亲吻过，散着淡淡麦，自然赋予馈赠。
接着，便润麦序，将麦加浸泡，让其充分吸收分，达到适含量。
似简单步骤，实则藏玄，张师傅凭借经验，仅凭就能判断麦干湿程度。
抓起把麦，攥，再松，麦粒散状态、掌湿度，都成判断依据。
陈轩旁认真习，次次尝试摸麦，受细微差别，却总难以精准把握。
“别，得练，练久，自然就数。”
张师傅慰。
润麦完成，便碎、搅拌，加入适量母曲与，制成适曲坯。
过程，搅拌力度、方向、都讲究，张师傅挥着锹，节奏而力，每都恰到好处。
陈轩跟着师傅节奏，挥着锹，儿便累得满汗，臂酸痛己，但咬坚持，敢丝毫懈怠，通往精湛技艺必经之。
制成曲坯需放入曲酵，制曲键阶段，也对陈轩耐与细极考验。
曲度、湿度需严格控制，张师傅每都带着陈轩次巡查，根据曲坯变化调通、洒等措施。
，半夜度骤变，师徒俩就得匆忙起，奔赴曲，调环境参数。
昏灯，师徒忙碌，仿若守护着稀世珍宝。
“曲坯，表面始毛，益霉菌，们酒曲主力军，能产丰富酶类，将粮里淀转化为糖，再转化为酒精。”
张师傅指着块曲坯，兴奋向陈轩介绍。
陈轩仔细观察，只见曲坯表面布满、菌丝，如同细密绒毛，散着股独特，满奇与敬畏，仿若窥探到酿酒世界神秘密码。
经历个酵，酒曲终于制成。
陈轩着块块泽沉、浓郁酒曲，满成就，踏入酿酒核技艺第步。
然而，，只万里征始，续酿酒序，还更挑战等着。
此，陈轩又陆续习酿酒其键环节：蒸煮、酵、蒸馏等。
每个环节，都全投入，反复练习，断总结经验。
蒸煮，仔细调控候，确保粮熟透但糊烂，睛紧紧盯着蒸锅，仿若能透过锅壁到粮变化；酵过程，像呵护婴儿般，刻注度、酸度等指标变化，及调酵环境，怕半夜惊，也第查；蒸馏，专注于凝器度控制，力求精准截取同度数酒液，提酒品质，专注神，仿若世唯件事值得全力以赴。
随着技艺益精湛，陈轩始酒坊崭角，些型订单酿酒任务，师傅们也放交独完成。
负所望，凭借扎实技术，酿酒醇、纯正，赢得酒坊致好评，逐渐成为酒坊骨干。
此，站酒坊央，望着忙碌友堆积如酒坛，满对未憧憬，仿若到条通往酿酒师之脚徐徐展。
