易斌也,着自己突然弟弟,起自己爹娘,们现何处,甚至连们还世都,怅然若失,易也受到自哥哥难过息。言慰着。“们爹娘定事,们定被困某个方或么拖事。”“嗯。但愿样吧,”易斌答。
易攥起自己拳,自己里默默誓,自己定到父母,论么困难,论。自己定到们。
扒着饭菜,,哥俩就完饭。掌柜过问易况,么适等等,得没儿舒,便放,又随便聊几句。最:“面都准备好,们洗洗吧,些也都受磨难。好好洗个澡,点休息吧。”
既然全回,又没么适,当然继续作,毕竟酒还继续正常运转,,么拿么养糊
略显昏,寂寥晨面片止势起伏,茫茫夜,象极处同样魆魆峰。亮起,空帷幔似彩淡淡镶美丽边。处相接方片亮。
太阳就探特圆乎乎面孔,丹样,点点往跃着。过,个圆圆、彤彤太阳,顿,片艳。
院子里渐渐,们陆续起,打打,,洗刷茅,逐渐院子里闹起,部分都起。各自打理着刚起自己。面嘈杂传到易斌洪宇里,把两从拉。
缓缓打个哈欠,舒伸个懒腰,睁惺忪,周朦胧而迷茫,揉揉双眸。易起,好久没样,能,真种幸福,甩甩胳膊腿,再次伸个懒腰,麻利穿好,。
洗漱完毕完饭,始作。
易还跟原样,到里面帮忙,由于现,力很,叔准备让干点灶台活,物原料洗净改刀,些需焯过油,就让易操作吧,,现突然,力也变,使得些活很简单,易应该以完成。交代完些事,叔也忙自己活
,问题现。叔刚从,“呀!易,茄子么变成褐?过油候控制油哦,先用成油过遍,捞放边控油备用,加,油再起候。迅速把遍油茄子再油锅,并迅速捞。第次过油目让物成成熟分散定型。
第次用油把茄子里面余油份炸,定注把握候,油。既能把材弄老,也能熟,更能油,样浪费油,也好,太油腻!吗?”
“嗯,记。”易答到。嗯,“继续好好干吧,么懂得方就问哥哥。
千万别清楚就按自己法。以当们操作候,用,们候,每菜呈菜特点。每菜俱全,也至。”
叔耐教导着易。对于易种聪,好,勤奋孩子。叔也非常教。
就样,易认真习,断实习,过半个。叔问:“易些都么样?能掌握?”“嗯,些都差,过还些细节还需们指点。”易回.、
“嗯,面练习翻勺吧,”因为爆炒些菜肴候炉子很旺,像普通老百姓里炒菜,酒炉子很旺很,样以提效率,而且猛炒菜也比较好,但些就个师技术。
速度提,保证菜。从今始,每易都起,始练习翻锅,只翻锅娴熟,才因为而把菜弄糊。易本就聪,加从里回,质改变,现力很,单翻锅种活以话。只很而已,就能到熟练到各种样翻勺。
,到午客点菜,叔就让易练习炒菜,始候叔直站旁边,指点着。“芹百,客清,菜清淡,保留材原,所以干辣椒用放,除非客求们才放,么。”“哦,”易答应着。
“还就,菜颜,原颜,翠芹洁百瓣,所以菜,炒候只加许盐就以。保持材原特性,吧。”叔厌其烦教导着。就样叔菜菜教着,每菜呈菜特点,操作点,应,候,都到最完美。
最把绝活,薯拔丝菜叶教吧,菜最考验师对候掌握。稍偏差,菜就报废,之准备作,已经错,就最最主,再跟:“拔丝,顾名义,菜之,用筷子夹,定很丝才,丝越越好。
里呢,两种方法,种加糖,种油加糖,两种各好处,用油呢,速度非常,以瞬变化,睛直盯着糖油变化,个呢速度,效率,而且呈菜亮堂。
所以部分师都用个方法。另种呢,就加糖,样呢,速度点,适初者,但个好处就,呈菜之丝非常,比油加丝,两种呢,都掌握,客好候,就用速度,样候应该用油,但客候,们还把质量再提,当然丝越越好,样就用。”
么,以自己练习,正好们也好久没,先让们吧。
好嘞,***作。自己掌握候,易先把些领子里遍。接着始施展拳脚。忙活,到最步,用吧,易对自己候掌握还太满。选择难度点。
加加糖,改,勺锅断搅拌。渐渐糖融化,跟起。再渐渐变成,随起鱼泡,再接着呈微,并稍粘稠。好,加过备用材。翻锅,拌匀,。成。嘿嘿。
以喽....
就样断习。锻炼,终于几个,易迎自己岁。兴兴庆祝着。易现艺真错呀。
哈哈,么难度菜都能松完成。易现成绩平努力分。现易候掌握,法,绝对没得。尤其候掌握,现已到炉纯青步。也以算师。
“乖乖啊,娃,真神童啊,么,就以独挡面,今途无量啊,”
“就啊,谁摊样娃,真幸福。”
“畏啊。么纪艺么棒。”。。。。。
众夸奖,易度过自己第个。
易斌也很,今么为弟弟过,从没过么闹..些笑容都记易,今等自己能力,定报答们,还酒群伙计们,都对自己很好。
最自己哥哥,几个,为自己,哥哥都憔悴成样,种谊至真亲。易里决定,以好好对些。
过,继续始原活,也自,充实,......
易菜好没啊?客都催几遍。好好,就好,今,易忙碌着。
因为易系,艺超级棒,些方已经超越叔,谓青于而胜于,酒里也非常好,就样,平淡而又充实过着。每都着同收获,自己艺也更加得。
对候控制已经炉纯青,超凡入圣,候甚至闭着睛都以到。就样每平淡活着,易非常满,每练习自己控艺。过。